En la década de los 90, el Sr. Mario Gómez dedicado en Andalucía al mundo de la hostelería, elabora una fórmula original para ofrecer a sus clientes una sangría roja servida en copa de balón y de rápida preparación.

En 2018, incorpora una nueva formulación a su sangría, respetando los sabores originales y únicos del Vermut.

Tras el éxito de su producto en tantos clientes a lo largo de los años, se plantea, desde Sevilla, la necesidad de ofrecer al mercado un producto exclusivo para que toda la hostelería pueda disponer de él, añadiendo posteriormente la formulación de dos nuevas variantes: sangría blanca y sin alcohol.